Описание
Программа обучения «Аппаратчик подготовки сырья и отпуска полуфабрикатов и продукции»
Цель программы
Подготовить квалифицированных аппаратчиков, способных безопасно и эффективно выполнять операции по подготовке сырья, ведению технологических процессов и отпуску полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с производственными регламентами и требованиями охраны труда.
Задачи программы
1. Освоить нормативно-техническую документацию, регламентирующую работу аппаратчика.
2. Изучить устройство, принципы работы и правила эксплуатации технологического оборудования участка.
3. Овладеть приемами подготовки сырья (очистка, дозирование, смешивание, подогрев и пр.).
4. Научиться контролировать параметры технологического процесса (температура, давление, уровень, расход и др.).
5. Освоить процедуры приема, хранения и отпуска полуфабрикатов и готовой продукции.
6. Изучить требования промышленной безопасности, охраны труда и экологической безопасности на производстве.
7. Отработать действия в нештатных и аварийных ситуациях.
8. Сформировать навыки ведения учетной и отчетной документации.
Знания, которые получит слушатель
— Технологический регламент производства и инструкции по профессии.
— Устройство, принцип работы и правила эксплуатации основного и вспомогательного оборудования (емкости, насосы, фильтры, теплообменники, дозирующие устройства, трубопроводы, запорно-регулирующая арматура и др.).
— Физико-химические свойства сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, их пожаро- и взрывоопасность, токсичность.
— Параметры технологического процесса (температурные режимы, давление, нормы загрузки, время обработки и т. п.) и методы их контроля.
— Правила отбора проб и проведения экспресс-анализов.
— Требования к качеству сырья и продукции согласно стандартам и техническим условиям.
— Порядок приема, хранения и отпуска материалов (учет, маркировка, оформление документов).
— Требования промышленной безопасности, охраны труда, пожарной безопасности и экологической безопасности при работе с химическими веществами и оборудованием.
— Действия при отклонениях от норм технологического режима, авариях и нештатных ситуациях.
— Правила ведения производственной документации (журналы, наряды, акты, отчеты).
