Описание
Программа обучения «Аппаратчик выпарных аппаратов для получения жидкого продукта»
Цель программы
Подготовить квалифицированных аппаратчиков выпарных аппаратов, способных безопасно и эффективно вести процесс выпаривания для получения жидких продуктов в соответствии с технологическими регламентами и требованиями промышленной безопасности.
Задачи программы
1. Освоить теоретические основы процесса выпаривания, принципы работы выпарных аппаратов и вспомогательного оборудования.
2. Изучить технологические схемы, параметры и режимы выпаривания для различных типов жидких продуктов.
3. Освоить правила эксплуатации, обслуживания и мелкого ремонта выпарных аппаратов.
4. Научиться контролировать и регулировать процесс выпаривания по показаниям контрольно-измерительных приборов.
5. Освоить приемы отбора проб и проведения экспресс-анализа качества продукта.
6. Изучить требования промышленной, пожарной и экологической безопасности при работе с выпарными аппаратами.
7. Отработать действия в нештатных и аварийных ситуациях.
8. Сформировать навыки ведения технологической документации (журналы, отчеты, наряды).
Знания, которые получит слушатель
— Физико-химические основы процесса выпаривания (испарение, кипение, теплопередача, концентрация растворов).
— Устройство, принцип работы и конструктивные особенности выпарных аппаратов различных типов (однокорпусные, многокорпусные, циркуляционные, пленочные и др.).
— Вспомогательное оборудование: конденсаторы, сепараторы, насосы, трубопроводы, арматура.
— Технологические схемы и режимы выпаривания для конкретных продуктов (растворы солей, сиропы, экстракты и т. п.).
— Контрольно-измерительные приборы и системы автоматизации процесса (датчики температуры, давления, уровня, концентрации; регуляторы, сигнализаторы).
— Требования к качеству исходного сырья и готового продукта (нормативы, методики контроля).
— Правила технической эксплуатации оборудования, графики обслуживания и ремонтов.
— Требования промышленной, пожарной, электро- и экологической безопасности при работе с выпарными аппаратами.
— Порядок действий при отклонениях от режима, неисправностях и авариях.
— Правила ведения технологической документации (журналы учета, отчеты, наряды-допуски).
